A quinoát kétszeres mennyiségű vízzel feltesszük főni. Miután a víz felforrt, további 20 percig gyöngyöztetjük, ennyi idő alatt a quinoa szépen megpuhul. Félretesszük hűlni. A spenótot megmossuk, megtisztítjuk. Egy nagyobb lábasban egy evőkanál olívaolajat hevítünk, az áttört fokhagymát egy percig pirítjuk rajta, majd rádobjuk a spenótot, és kissé megfonnyasztjuk. Alaposan lecsepegtetjük. Egy tálban elmorzsoljuk a … Bővebben: Spenótos-feta sajtos zöldségfasírt quinoával