Az alma háromnegyed részét meghámozzuk, és a 20 g karamellizált cukron krémesre pároljuk, ízesítjük sóval, fahéjjal. A lisztet elmorzsoljuk 50 g hideg vajjal és egy tojással meg 40 g cukorral. Pici tortaformákat szúrunk ki a kinyújtott tésztából, és sütőben 150 C-fokon elősütjük. A maradék tésztát lereszeljük, és morzsalékosan 150 C-fokon készre, ropogós aranybarnára sütjük. Az … Bővebben: Sültalma-torta sóskaramell-fagylalttal