A falafelgolyókat készítjük el először. A hozzávalóit konyhai robotgépbe tesszük, ha szükséges, akár két részletben, és néhány perc alatt egy kissé száraz masszává aprítjuk őket. Az edény szélén esetleg fennakadó nagyobb darabokat egy spatula segítségével belenyomjuk a masszába, majd folytatjuk a pürésítést. Ha a massza túl nedves, adjunk hozzá még egy kevés hajdina- vagy valamilyen … Bővebben: Sütőben sült falafelgolyók humusszal