Vékony csíkokra vágjuk a bacont, egy serpenyőben kipirítjuk. A sütőtököt vagy nagyon vékony csíkokra vágjuk, vagy lereszeljük a reszelő durvábbik oldalán. Hozzátesszük a sült baconhöz, és erős lángon alaposan lepirítjuk, közben kevergetjük. Hozzátesszük a négy gerezd felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a tejszínnel, és alaposan kiforraljuk. Belekavarjuk a három evőkanál reszelt parmezánt, azzal ismét alaposan … Bővebben: Sütőtökös carbonara