Kevés cukros, langyos tejszínben felfuttatjuk az élesztőt. 40 dkg lisztet egy tálba szitálunk, hozzáadjuk a többi cukrot, a sót, a fűszereket, a sütőtökpürét, a felhabosodott élesztőt és a langyos tejszínt, közepesen kemény tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, kis liszttel vagy langyos vízzel korrigáljuk a tészta állagát.Ha már fényes a tészta, hozzádagasztjuk a puha vajat is. … Bővebben: Sütőtökös kalács