Szabolcsi töltött káposzta Az apróra vágott hagymát a zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk az összevágott paprikát és paradicsomot, majd pár percig sütjük, mintha lecsót készítenénk. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízlés szerint gulyáskrémet és fokhagymakrémet, azután félrehúzzuk a tűzről. A rizst másfélszeres sós vízzel felengedve félpuhára előfőzzük, majd összekeverjük a darált hússal. Erre jön a hagymás-paprikás … Bővebben: Szabolcsi töltött káposzta