Szegedi máglyarakás A kalácsot nagyobb kockákra vágjuk, és leöntjük a forralt tejjel, amelybe előzőleg belekevertük a tojássárgájákat, 8 dkg porcukrot és 10 dkg margarint. A meghámozott almát felszeleteljük, nagyon kevés vízzel, 5 dkg cukorral és a reszelt citromhéjjal megpároljuk, azután leszűrjük. Egy mély tűzálló tálat margarinnal kikenünk, elrendezzük benne a tejbe áztatott kalács felét, és … Bővebben: Szegedi máglyarakás