Kicsi rózsákra bontjuk a karfiolt. Sós vizet forralunk, és pár percig előfőzzük benne a zöldséget. Közben palacsintatésztát kavarunk egy deci tejből, lisztből, zúzott fokhagymából. Sózzuk és borsozzuk. Egy kis tálban odakészítjük a szezámmagot. A leszűrt, leszáradt karfiolrózsákat megmártjuk a palacsintatésztában, utána megszórjuk gazdagon szezámmaggal. Bő, közepesen forró zsiradékban megsütjük. Hosszában negyedeljük a póréhagymát, majd keresztben … Bővebben: Szezámos karfiol citromos retekraguval