Szilveszteri lencseleves fácán húsával A jó leves elkészítésének egyik legfontosabb feltétele a hozzávalók gondos előkészítése, a friss zöldség és fácán alapos megtisztítása. A tollazattól és a belsőségektől kellően megtisztított, megmosott fácánt kettévágom, bekenem zsírral, és forró sütőben félig megsütöm. A lencsét a főzés előtt többször alaposan megmosom. A sonkát húsdarálón ledarálom, és a lencsével kb. … Bővebben: Szilveszteri lencseleves fácán húsával