Sütés: 25 perc Vékonyra kinyújtjuk a tésztát. Vajjal kikenünk egy nagy, kerek formát, és kibéleljük a tésztával úgy, hogy legyen egy pici pereme is. Hideg helyre rakjuk legalább félórára. A kacsazsíron üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott padlizsánt és a kisebb darabokra vágott paradicsomokat. Ízesítjük zúzott fokhagymával, zellerlevéllel, felkarikázott csilivel, szükség szerint … Bővebben: Színes paradicsomtorta csípős padlizsánraguval