Színes, szarvasgombás tésztasaláta Sós vízben al dente fozzük a tésztát, a zöldségeket roppanósra pároljuk, mind a kettot kihutjük. Utána óvatosan, hogy ne törjön meg, összekeverjük a tartármártással és a nagyon apró kockákra vágott szarvasgombával. 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Tehetünk rá pár csepp szarvasgombaolajat is.