Szőlővel töltött csirkemell Kettévágjuk a csirkemelleket, majd mind a négy darabot kinyitjuk, és óvatosan a duplájára klopfoljuk. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk összeaprított petrezselyem zöldjével. A darált pulykahúst elkeverjük sóval, borssal, összevágott petrezselyem zöldjével és snidlinggel (vagy újhagymával). Rákenjük a hússzeletekre. Megszórjuk a leszemezett szőlővel, majd szorosan feltekerjük. A négy kis rudat egyesével kizsírozott alufóliába tekerjük. A végén … Bővebben: Szőlővel töltött csirkemell