ELŐKÉSZÍTÉS: 20 perc – PÁCOLÁS: 1 éjszaka – SÜTÉS: 30 perc Enyhén kiklopfoljuk a húst, majd besózzuk. Elkészítjük a páclevet: az olívaolajba belekeverjük a borsot, a zúzott fokhagymát. Ebbe forgatjuk bele a húst. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. A szalonnát bevagdossuk, és az előkészített tárcsán ezzel kezdjük az ételkészítést. Kisütjük a szalonna zsírját. Ezt követően a … Bővebben: Tárcsán sült cigánypecsenye