A vöröshagymát finomra vágjuk, és egy fazékban megdinszteljük a zsíron. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, és azzal is sütjük 2-3 percig. Rátesszük a szükség szerint hámozott, tisztított, feldarabolt zöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, gomba), felöntjük vízzel, és elkezdjük főzni. Közben fűszerezzük őrölt köménnyel, babérral, pirospaprikával, tárkonnyal. A szükséges mértékben sózzuk és borsozzuk. Amíg puhulnak a zöldségek, … Bővebben: Tárkonyos legénygombócleves