Feldaraboljuk a nyulat, beletesszük egy jól záródó dobozba. Ráöntjük a vörösbort, dobunk mellé pár szem egész fekete borsot, pár babérlevelet. Ha a lé nem lepi el a húst, akkor kis vízzel kiegészítjük. Lezárjuk, és hűtőszekrényben érleljük egy, de inkább két napig. Egy nagy serpenyőben pici zsíron kiolvasztjuk a kis kockákra vágott füstölt szalonnát. Hozzáadjuk a … Bővebben: Tárkonyos nyúlragu cukkinivel és olívabogyóval