Tárkonyos-rozmaringos libamell A körtét kockákra vágjuk, és a hagymával együtt megpároljuk a forró olajon. Hozzáadjuk a finomra aprított zöldfűszereket (a tárkonynak csak a felét) és a gorgonzolát. Sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A libamell bőrét keresztben bevagdossuk, a húsba egy-egy zsebet vágunk. Kívül-belül bedörzsöljük sóval és borssal. A körtés keveréket a zsebekbe töltjük, … Bővebben: Tárkonyos-rozmaringos libamell