Megtisztítjuk az újkrumplit, hosszúkás cikkekre vágjuk, és sós vízben roppanósra főzzük. A vöröshagymát meghámozzuk, felaprítjuk, majd kevés zsiradékon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt csiperkét, és ha már elkezdi engedni a levét, rárakjuk a többféle, csíkokra vágott paprikát. Ha már kicsit összeestek a zöldségek, hozzáforgatjuk a leszűrt, megfőzött krumplit is. A lisztet csomómentesre keverjük egy kevés hideg … Bővebben: Tejfölös-gombás újburgonya paprikával