Hideg vízbe rakjuk a füstölt húst (egy darabban), és megfőzzük. Ha már puha a hús, akkor hagyjuk kihűlni a vízben. Utána kivesszük a léből, hideg helyen tároljuk. A levébe beleszórjuk a megmosott lencsét, dobunk mellé egy egész vöröshagymát (a külső, piszkos héját leszedjük), két babérlevelet meg két héjas citromnegyedet. Ha megfőtt, akkor a lisztet vagy … Bővebben: Tejfölös lencsefőzelék sült sonkával