Tejfölös, zöldséges malacaprólék A malachúst kisebb darabokra vágjuk, majd tésztaszűrőbe tesszük, s lobogó, forró vízzel leforrázzuk. Egy edényben felforrósítunk 4 dkg zsírt, megpirítjuk rajta a malachúst, majd feleresztjük annyi húslevessel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, megsózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a zöldséget kivesszük. A maradék zsíron megpirítunk 3 … Bővebben: Tejfölös, zöldséges malacaprólék