A cukkiniket 200 fokos sütőben megsütjük. Utána a héjukat lehúzzuk, a belüket pedig összeturmixoljuk a tökmagolajjal és a fűszerekkel. A tetejére pirított tökmagot szórunk.
Bármelyik krém jó alternatívája a vajnak. De nemcsak szendvicsbe kenhetjük, hanem adhatjuk egy kicsi, jól záródó műanyag dobozkában, mellé pedig egy másik dobozba csomagolhatunk sós kekszet, csíkokra vágott répát, uborkát, paprikát, zellert, máris kész az izgalmas és egészséges harapnivaló.
