Tükörtojásos zöldséges pite

Tükörtojásos zöldséges pite Kiterítjük vagy kinyújtjuk a tésztát, és kibélelünk vele egy kis tepsit úgy, hogy pereme is legyen. Betesszük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket. A fagyasztott zöldséget pici zsiradékon kis sóval pár perc alatt megpároljuk, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. Egy kis lábasban megolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a három evőkanál lisztet, átforgatjuk, és már öntjük … Bővebben: Tükörtojásos zöldséges pite