Először a levesbetétet készítjük el, mert a galuskamasszát egy jó ideig pihentetni kell: a túrót áttörjük és kikeverjük az egész tojásokkal. Ízlés szerint megsózzuk, beletesszük az apróra vágott petrezselyem zöldjét. A búzadarával lágyan összekeverjük – ne ijedjünk meg, kicsit folyós lesz az állaga. A tálat letakarjuk, és másfél órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt a búzadara … Bővebben: Túrógaluska leves