Felfuttatjuk az élesztőt kevés langyos, cukros tejben. Hozzátesszük a lisztet, az áttört túrót, az egész tojást és az ízlés szerint választott ízesítőket. Jól összedolgozzuk annyi langyos tejjel, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk, majd langyos helyen a duplájára kelesztjük. Nagy serpenyőben bő olajat forrósítunk. Olajos evőkanállal nagy galuskákat szaggatunk bele a tésztából, és közepes hőfokon szép … Bővebben: Túrópuffancs gombamártással