Először a tésztát állítjuk össze. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a porcukorral, a vaníliás cukorral, a csipet sóval és citromhéjjal. Ráreszeljük a fagyos vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, és gyors kézzel (hogy ne melegedjenek át az alapanyagok) összegyúrjuk. Pár percig hagyjuk pihenni a tésztát, majd két részre osztjuk, egyharmad-kétharmad arányban. A nagyobbikat vékonyra nyújtjuk, és … Bővebben: Túrós morzsasüti almával és birssel