Először a tölteléket készítjük el. A sonkát apró kockákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, tányérra szedjük. A helyére rakjuk a vajat, megforrósítjuk, megfuttatjuk benne a reszelt fokhagymát, rádobjuk a megtisztított spenótot. Csak addig melegítjük így, míg a zöld levelek meg nem rogynak. Utána összekeverjük a túróval és a sonkával, végül hozzádolgozzuk a tojássárgáját, és sózzuk-borsozzuk. Hidegre hűtjük. … Bővebben: Túrós spenótos táska