Vaddisznó sütőtökkel Üvegesre pároljuk a zsiradékon a finomra vágott vöröshagymát, felforrósítjuk rajta a zúzott fokhagymát. Megszórjuk az őrölt pirospaprikával, és rádobjuk a nagyobb darabokra vágott vadhúst. Teszünk mellé babérlevelet, szegfűborsot, borókabogyót. Öntünk alá kevés folyadékot, és szakaszos párolással készre főzzük. A vége felé sózzuk. Ha már puha a hús, kivesszük, kiszedjük a babérleveleket, a maradékot … Bővebben: Vaddisznó sütőtökkel, tökmagos ropogóssal