Vadraguleves A finomra vagdalt vöröshagymát zsiradékon aranysárgára pirítjuk, majd rárakjuk a kockára vágott szarvashúst. Szakaszosan pirítjuk, pároljuk, majd sózzuk- borsozzuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, és felöntjük megfelelő mennyiségű vízzel vagy csontlével. Fűszerzacskóban beletesszük a borókabogyót meg a babérlevelet. Ha még szükséges, sóval, őrölt borssal fűszerezzük, tetszés szerint mustárral … Bővebben: Vadraguleves