Egy éjszakára beáztatjuk a lencsét, majd másnap átmossuk, és friss vízben jó puhára főzzük. Leszűrjük, egy tálba borítjuk. Beleaprítjuk a petrezselymet, hozzákeverjük a tojást és a fűszereket. Botmixerrel kicsit átnyomjuk, hogy viszonylag egynemű legyen. A masszából lapos pogácsákat formázunk, melyeket az apróra tört kukoricapehelybe forgatunk. Meghámozzuk a burgonyát, és hosszúkás darabokra vágjuk. Egy tepsibe sütőpapírt … Bővebben: Vegaburger sült krumplival