Alaposan átmossuk a sütőtök magjait, jól letisztítjuk róluk a maradék tökbelet. A vöröshagyma külső, piszkos leveleit lehúzzuk, majd egy száraz serpenyőben körbepirítjuk. Egy nagy fazékba rakjuk a tökmagot, öntünk rá bőven hideg vizet. Hozzáadjuk a félbevágott pirított hagymát, a paradicsomot, a paprikát, a két gerezd fokhagymát. Ha szép zöld levele volt a karalábénak, akkor párat … Bővebben: Vegán húsleves sütőtökmagból