Pár evőkanálnyit felmelegítünk a kókusztej hígabb részéből, és feloldjuk benne a cukrot meg a vaníliás cukrot. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk, majd botmixerrel vagy turmixgépben összetörjük, nem baj, ha kicsit darabos marad. A gyümölcspépet összevegyítjük a kókusztejjel, majd beledolgozzuk a cukros kókusztejet is. Hozzáreszeljük a citrom héját, belenyomjuk a kifacsart levét. Átkanalazzuk egy dobozba, és betesszük … Bővebben: Vegán áfonyafagylalt