Vörösboros belsőségpörkölt Megfuttatjuk a zsíron az apróra vágott vöröshagymát. Ha már halványbarnára pirult, mehet hozzá a reszelt fokhagyma meg a kockára vágott paprika és paradicsom. Sóval, borssal, őrölt pirospaprikával ízesítjük. Rádobjuk a megtisztított, nagyobb kockákra vágott tüdőt, vesét, szívet, a babérleveleket, és, időnként kis folyadékot adva hozzá, fedő alatt puhára pároljuk. Ha már minden összetevő … Bővebben: Vörösboros belsőségpörkölt knédlivel