Meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk a zellert. Összekeverjük a nyers rizzsel, a darált hússal, a tojással, sózzuk-borsozzuk. A paprikákat megmossuk, végüket levágjuk, kikaparjuk az ereket és a magokat. Az így előkésztett zöldségeket megtöltjük a töltelékkel, jó lazán, mert a rizs még nőni fog. Kevés zsiradékon megpirítjuk a lisztet, beleöntjük a paradicsompürét, és 1,5-2 l vízzel … Bővebben: Zelleres töltött paprika