A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. A két evőkanál zsiradékon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, pár percig együtt pároljuk. A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret meghámozzuk, felaprítjuk. A zellerszárakat alaposan megmossuk, felkarikázzuk. Mindezt hozzáadjuk a hagymás alaphoz. Rárakjuk a leszűrt babot. Felöntjük az alaplével, elkezdjük főzni. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük … Bővebben: Zöldséges fehérbab-főzelék sült virslivel