Halványra pirítjuk a lisztet fél deci kukoricaolajon, közben hozzáadunk egy gerezdnyi zúzott fokhagymát is. Rögtön felöntjük öt deci vízzel, hozzáadjuk a tejszínt is, és sűrűn kevergetve felforraljuk. Ha felforrt, kicsire vesszük alatta a lángot, belemorzsoljuk a márványsajtot, beleszórjuk a – lehetőleg frissen – reszelt parmezánt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, csipetnyi szerecsendiót reszelünk bele. Megtisztítjuk a … Bővebben: Zöldséges sajtleves