Megtisztítjuk az összes zöldséget és apró kockákra felvágjuk. Kevés zsiradékot forrósítunk egy fazékban, üvegesre pároljuk benne a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy csokornyi felvágott petrezselyem zöldjét, valamint a zöldségeket (a zöldbabok kivételével), és pár percig pároljuk együtt. Felöntjük 1-1,5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg a benne lévő zöldségek meg … Bővebben: Zöldségleves csirkegaluskával