A GOMBÓCHOZ: Szeletekre, majd kockákra vágjuk a zsemlét, és forró sütőben halványbarnára pirítjuk. Felverjük a három tojást a vízzel és a tejföllel, belekarikázzuk az újhagymát, sózzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű, rugalmas nokedlitésztát kapjunk. Lobogva forró sós vízbe szaggatjuk egy evőkanállal, és lassú tűzön csendes forrásban tartva a vizet, kifőzzük. (Ha feljöttek a … Bővebben: Zsemlegombóc gombás mozzarellával