A lágy aludttejrögökből álló túró készítése során, a tejet hagyják előbb megaludni, utána felmelegítik, majd a túrós alvadékot vászonruhába vagy gézkendőbe rakják és felakasztják lecsöpögni. Miután a savó lecsöpög, a kendőben csak a friss túró marad vissza, és már készülhetnek is a finomságok! Sokan elkövetik azt a hibát, hogy forralják a túrót, azonban ez szigorúan … Bővebben: 1000 arcú túró, ahogyan mi használjuk