1. Jó minőségű, hosszú szemű rizsfajtát válasszunk, és mérjük ki bögrével vagy mérőedénnyel a szükséges mennyiséget. (Személyenként átlagosan 65 ml-rel kalkuláljunk, tehát 2 főre 1,5 dl kell.) [eadvert] 2. Mossuk át a rizst! Szűrőben tartsuk a csap alá, vagy töltsünk rá bőven vizet egy edényben, és finoman mozgassuk benne, majd cseréljük le mindaddig, amíg átlátszóan … Bővebben: 7 jó tanács a pergős rizskörethez