Ha nagyon röviden akarunk fogalmazni, akkor a tökéletes habcsók bizony a cukor mennyiségén múlik. Rossz hír ez a zsírpárnák elleni harcban, de jó hír, ha tényleg csodálatos pavlovát, vagy „mezei” habcsókot akarunk készíteni. A cukortól lesz ugyanis stabil a hab. A következő lépés szintén arról szól, hogy NEM szabad spórolni. Ahogy a cukorral, úgy az … Bővebben: 7 lépés a tökéletes habcsókért