Szegfűszeg: nemcsak télen, de nyáron is a konyha sztárja!

A szegfűszeg hazája a trópusi Afrika, a legtöbbet a tanzánziai Zanzibár szigetén termelik. Örökzöld fája 15-20 méter magasra is megnő. A kifejlett egyedekről évente kétszer kézzel gyűjtik a rügyeket, egy-egy fáról 30-35 kilogrammot lehet leszedni. A leszedett bimbókat pálmalevélbe csavarva napon szárítják, így nyerik el az ismert barna színüket. Hosszú és kalandos a történelme, kínai … Bővebben: Szegfűszeg: nemcsak télen, de nyáron is a konyha sztárja!