A fahéj kellemes ízű, harmonikus illatú, melegséget sugalló fűszer. Népszerűsége egyértelmű, különösen édes péksüteményekben, gyümölcslevesekben köszön vissza a zamata. A fűszer az örökzöld fahéjfa belső kérgéből készül, azt lehámozzák, majd napon szárítják. Rudacskák formájában vagy porrá őrülve is felhasználható. A fahéj története egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza, ahol nagy becsben tartották a fűszert. Régen … Bővebben: Fahéj, az örök kedvenc – nemcsak finom, egészséges is