1. FRISS TOJÁS Első és legfontosabb szabály, hogy mindig minőségi alapanyagot használjunk! 2. VÍZ A TÉSZTÁHOZ Fontos, hogy a vizet ne egyszerre öntsük hozzá a lisztes tojásos keverékhez, hanem kisebb adagokban, mert elvenni belőle már nehezebb lesz… Ha mégis túlment a víz mennyisége, egy kevés liszt hozzáadásával javíthatunk a massza állagán. A lényeg, hogy a … Bővebben: Így lesz tökéletes a tojásos nokedli