A fűszerként használt gyömbér egy trópusi növény gyökerének a törzse. Levelei hosszúkásak, különleges alakú, szép virága bíborvörös. Ázsiából származik, Kínában és Indiában már az ókorban is használták. Európába az időszámítás szerinti első században jelent meg. Persze hosszú időn keresztül aranyárban mért, királyi fűszer volt. Általában kétféle formátumban juthatunk hozzá: vehetünk nyers gyökeret vagy szárított, porrá … Bővebben: Ezért legyen otthon mindig gyömbér!