Egy világos színű lábasban vagy serpenyőben felhevítjük a vajat. Kis lángon főzzük, körülbelül tíz percig. Először felhabzik, utána aranyszínűvé válik, és alul kiválnak belőle kis, szilárd részecskék. Az aranyszínű szép vajat leöntjük, erre lesz szükség, a darabos alsó részt kiöntjük. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, egycentis kockákra vágjuk, és a barnított vajon pár perc alatt megsütjük. … Bővebben: Almás muffin barnított vajjal, fahéjas habbal