Közepes fokozaton elkezdjük verni a fehérjéket a borkősavval (vagy a citromsavval vagy a citromlével), közben folyamatosan adagoljuk hozzá a kristálycukrot. Egy tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a vaníliás cukrot, és összekeverjük. Ha már kemény, csúcsos a hab, több apró részletben nagyon alacsony fokozaton vagy fakanállal belekeverjük a lisztes-cukros elegyet is. Egy hosszúkás, … Bővebben: Angyaltorta fahéjas habbal és erdeigyümölcs-szósszal