A balzsamecetet és a mézet egy kis edénybe öntjük, és beforraljuk a felére, hagyjuk kihűlni. A salátát nagyon alaposan megmossuk. Levelekre bontjuk, leszárítjuk, majd falatnyi darabokra tépkedjük. Ha kihűlt a mézes balzsamecet, összeforgatjuk a salátával. Az epret megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. Egy nagy serpenyőben olívaolajat hevítünk, beledobjuk az epret, és rázogatva egy percig sütjük, utána … Bővebben: Balzsamos fejes saláta sült camembert-rel és eperrel