Egy hosszúkás, szögletes sütőformát átlátszó fóliával szépen kibélelünk úgy, hogy minél kevésbé legyen ráncos az oldala. Először az epres réteget készítjük el. Pár szép epret félreteszünk, a többit két deci vízzel felfőzzük, közben ízesítjük cukorral és citromlével. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. Az epervelőt szitán áttörjük. Feloldjuk benne a kifacsart zselatint. Beleöntjük az előkészített formába … Bővebben: Bodzás-epres joghurtos panna cotta