Megtisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk. Meghámozzuk a sárgarépát meg a zellert, és durva reszelőn lereszeljük vagy nagyon kicsi kockákra felvágjuk. Kevés zsiradékon az összest együtt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a finomra felvágott zöld fűszereket, a zúzott fokhagymát, és megsózzuk. Beletesszük a paradicsompürét, s az egészet együtt készre főzzük. Annyi vizet adunk hozzá, hogy … Bővebben: Bolognai raguval töltött cukkini