A lisztet elkeverjük a cukorral, a mandulával és a sóval, majd összemorzsoljuk a fagyos vajjal. Deszkán összegyúrjuk a tojással meg a tejföllel. Öt percig pihentetjük. Utána kétfelé osztjuk, a nagyobbikat körlappá nyújtjuk, kibélelünk vele egy kerek pite- vagy tortaformát úgy, hogy oldala is legyen. Hűtőszekrénybe rakjuk egy órára. Utána sütőpapírt terítünk rá, megtöltjük valami nehezékkel … Bővebben: Cseresznyés mandulás pite