Ha nyers csicserivel dolgozunk, akkor egy fazékban megpirítjuk a fűszereket (babér, koriander, mustármag, római kömény). Beledobjuk a borsót, felöntjük vízzel, beledobjuk a meghámozott, de egészben hagyott vöröshagymát, sózzuk, és lefedve addig főzzük, míg a csicseriborsó teljesen meg nem puhul. Leszűrjük, hagyjuk szikkadni. Az összes zöldséget megtisztítjuk, és tetszés szerint aprítjuk kockákra, vékony csíkokra. Összeforgatjuk egy … Bővebben: Csicseriborsó-saláta zellerrel, zöldségekkel